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JORNADAS GASTRONOMICAS Y MULTICULTURALES
JORNADAS GASTRONOMICAS Y MULTICULTURALES
Las jornadas gastronómicas y
multiculturales, al igual que la Jornada Técnica sobre Interculturalidad del día
14, forman parte de las actividades contempladas en el proyecto denominado
“Un proyecto Intercultural para una ciudad multicultural”, subvencionado por
la Junta de Castilla y León.
Con estas jornadas, el Ayuntamiento de Benavente, a través de la Concejalía de
Educación y Bienestar Social, pretende dar a conocer y poner en valor diversos
elementos culturales y gastronómicos sobresalientes de las distintas
nacionalidades que conviven en nuestra ciudad.
Se iniciará la jornada en la mañana del sábado, día 15, en el Salón de
Actos de la Casa de la Cultura, con una clase magistral que tendrá como
resultado la elaboración de 4 Tapas del Mundo.
Durante el desarrollo de la clase se explicarán los ingredientes de cada receta,
su procedencia, proceso de elaboración, así como curiosidades y anécdotas
relacionadas con cada tapa.
Las asociaciones de inmigrantes colaborarán con la elaboración de dos platos
típicos del país que representan y que se expondrán junto al lugar donde tiene
lugar la clase magistral. Un cartel situado junto a cada plato dará cuenta del
nombre del mismo, ingredientes utilizados y una breve explicación del proceso de
elaboración. Estos platos podrán ser degustados por los asistentes.
En la tarde del sábado tendrá lugar un taller de batucada en la Casa de
la Cultura que será seguido de una demostración práctica de lo aprendido en la
Plaza Mayor. Niños inmigrantes de la ciudad nos harán disfrutar de la música de
percusión utilizando instrumentos no convencionales.
Durante la mañana del domingo, tendrán lugar diferentes representaciones:
un cuento participativo en el salón de actos de la Casa de la Cultura y
una animación teatralizada en la Plaza Mayor que requerirá igualmente de
la participación del público asistente.
Además, durante todo el fin
de semana, en la sala de exposiciones de la Casa de la Cultura se ofrecerá
una muestra de indumentaria, materiales y productos de diferentes países que
podrá ser visitada durante la mañana y la tarde del sábado y en la mañana del
domingo.
Con las actividades indicadas el Ayuntamiento de Benavente, pretende poner de
relieve la riqueza cultural y gastronómica de nuestros vecinos inmigrantes,
darla a conocer para que pueda ser disfrutada por todos y promover la
integración efectiva de los inmigrantes en el día a día de la ciudad.
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