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16/12/2021
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| El Ayuntamiento de Benavente felicita al Restaurante El Ermitaño por mantener su estrella Michelin
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El Ayuntamiento de Benavente informa que en unos momentos en el que el sector de la hostelería y la restauración continúa sufriendo por la pandemia sanitaria y sus negativos efectos, el Ayuntamiento de Benavente quiere felicitar públicamente al Restaurante El Ermitaño por haber renovado su estrella Michelin en la gala celebrada en el día de ayer en Valencia.
“Sin duda alguna es un motivo de orgullo y satisfacción para todos los benaventanos que el equipo humano, con los hermanos Pedro Mario y Óscar Pérez a la cabeza, sigan conservando la estrella Michelin de su Restaurante y por tanto que siga iluminando la gastronomía benaventana. Y si siempre hemos estado orgullosos de ellos, tanto el pasado año como este en los que seguimos sufriendo la pandemia del Covid, lo estamos aún más, por el coraje, tesón y lucha adicional que han necesitado para mantenerse en lo más alto de la gastronomía nacional que es donde se merecen estar", señala Luciano Huerga, alcalde de Benavente.
De esta manera, el Ayuntamiento de Benavente quiere reconocer la labor de combinar nuestra cocina tradicional y la vanguardista realizada por este restaurante desde sus inicios. La gastronomía local, los productos de calidad y sabores de nuestra zona son rasgos indisociables de este establecimiento, algo que ha situado a Benavente en el mapa de la alta cocina de nuestro país y es un motivo de orgullo compartido.
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